中国的酒可以分为南酒和北酒两大类，也可以说是南黄北白。其中，南酒包括花雕、太雕、竹叶青、女儿红等，这些酒都是浙江绍兴府属一带出产的。而北酒中，即墨黄酒是非常有特色的，它蕴含了不输青啤的城市韵味。所以，南雕北即墨黄酒。

21世纪经济报道记者肖夏 重庆报道今年头部白酒都做不到的事情，黄酒做到了。3月31日、4月1日，会稽山、古越龙山先后提价。会稽山宣布，部分重点产品从4月1日起提高销售价格：纯正系列提价4%—5%，三年陈系列提价6%—9%，坛装系列、花雕系列提价1%—9%。古越龙山宣布4月22日起提高销售价格：彩包花