夏播黄豆的播种时间主要 在麦收后进行，一般在 9月下旬至10月中旬收获。具体来说，夏播的时间安排如下：北方地区：夏播大豆一般在麦收后的6月间播种，收获期为9月下旬至10月中旬。南方地区：夏播大豆一般在5月至6月初播种，收获期也在9月下旬至10月中旬。此外，有些地区还会根据当地的气候和土壤条件进行适当

豆浆呈现白色的主要原因是 黄豆的胚乳是白色的。黄豆的胚乳是主要的食用部分，在磨豆浆时，胚乳被破碎并与水混合，形成了乳白色的豆浆。尽管黄豆细胞中含有油脂，这些油脂是黄色的，但由于黄豆中水的含量远多于油脂，因此豆浆整体呈现为白色或白中带点黄色。此外，豆浆的颜色还可能受到磨浆和煮浆过程的影响。例如，如果豆

打豆浆时，干豆与水的比例主要根据个人口感喜好来调整，但大致范围如下：干黄豆与水的比例一般推荐的比例是1:12，即50克干黄豆搭配600毫升水。如果喜欢更加细腻的口感，可以调整为1:10，使用100克浸好的湿黄豆搭配1000毫升水。湿黄豆与水的比例湿黄豆（已浸泡）与水的比例通常是1:10，即100克湿

制作豆腐的步骤如下：准备黄豆将黄豆浸泡在水中6小时或12小时，直到完全吸水膨胀。磨豆浆将泡好的黄豆放入料理机中，加入适量的水，高速打1-2分钟，使黄豆变成豆浆。过滤豆浆使用滤网或纱布将豆浆中的豆渣过滤掉，得到纯净的豆浆。煮豆浆将过滤后的豆浆倒入锅中，大火煮开后转小火，继续煮10分钟，以充分煮熟并去除