打豆浆时,干豆与水的比例主要根据个人口感喜好来调整,但大致范围如下:
一般推荐的比例是1:12,即50克干黄豆搭配600毫升水。
如果喜欢更加细腻的口感,可以调整为1:10,使用100克浸好的湿黄豆搭配1000毫升水。
湿黄豆(已浸泡)与水的比例通常是1:10,即100克湿黄豆搭配1000毫升水。
建议
初次尝试:可以按照1:12的比例进行,这样既不会让豆浆过于稀薄,也不会有太多的豆渣。
口感调整:根据个人口味,可以适当增减水量,喜欢浓稠的就少加水,喜欢稀薄的就多加水。
其他注意事项
浸泡时间:干黄豆需要提前浸泡8-10小时,以便充分吸水,这样磨出的豆浆更加细腻。
豆浆机使用:使用豆浆机时,应按照机器说明书上的比例来操作,通常机器会配有量杯以方便测量水量。
希望这些信息对你有所帮助,制作出一杯美味的豆浆!
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