洋葱在发芽后，会长出 枝芽或 葱苗。这些发芽的部分是可以食用的，但它们的营养成分和口感会有所下降。具体来说，洋葱发芽后，鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致营养成分下降，且味道可能会变得更辣。如果不想让洋葱发芽，可以将其置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。发芽的洋葱仍然