炸鸡排：鸡排是受欢迎的夜宵食物，特别是在南方地区。你可以考虑在夜市或者繁华的商业街摆摊，提供炸鸡排、炸鸡腿、鸡块等。炸串串：将各种食材串在竹签上，如肉串、豆腐串、蔬菜串等，然后用油炸。这是一种非常受欢迎的小吃，特别是在学校、商业街或者夜市。炸洋芋：洋芋是一种营养丰富、价格实惠的食材，可以切成条状或者