开油炸小吃店卖什么好

炸鸡排：

鸡排是受欢迎的夜宵食物，特别是在南方地区。你可以考虑在夜市或者繁华的商业街摆摊，提供炸鸡排、炸鸡腿、鸡块等。

炸串串：

将各种食材串在竹签上，如肉串、豆腐串、蔬菜串等，然后用油炸。这是一种非常受欢迎的小吃，特别是在学校、商业街或者夜市。

炸洋芋：

洋芋是一种营养丰富、价格实惠的食材，可以切成条状或者块状，然后用油炸。搭配不同的调料，如辣椒粉、孜然粉、盐等，可以做出多种口味的炸洋芋。

炸鸡柳：

鸡柳是一种嫩滑、口感鲜美的食材，可以切成条状，然后用油炸。你可以在商业街、学校或者社区摆摊，提供炸鸡柳、炸鸡翅等。

炸香蕉：

香蕉是一种营养丰富、口感甜美的水果，可以剥皮后切成段，然后用油炸。炸香蕉是一种受欢迎的小吃，特别是在学校或者商业街。

炸香椿鱼 、 油条虾肉球、 油炸奥利奥、 椒盐香脆鸡米花、 炸肉茄盒、 软炸虾糕、 软炸肉丸子、 椒盐丁香鱼、 酥炸鳕鱼、 散炸芝麻羊肉、 肯德基美貌虾、 炸素鱼、 炸素丸子、 煎口蘑、 椒盐味香煎土豆饼、 蒜香鸡块。

铁板鱿鱼：

铁板鱿鱼操作简便，制作速度快，成本少，是流动小摊的一个比较好的投资项目。

臭豆腐：

虽然臭豆腐有独特的味道，但其制作不难，成本很低，且深受大众喜爱。

麻辣烫：

麻辣烫成本低廉，制作简单，是年轻人中非常时髦的小吃。

黄金薯塔：

黄金薯塔利用特制的机器把土豆切成螺旋形状，再穿上竹签伸展开来，呈宝塔状，炸制后色泽金黄，有多种不同风味的调料可选。

锦芳奶油炸糕：

这是一款富有营养的小吃，色白如霜，焦脆酥嫩，甜香馥郁。

酥炸鱿鱼圈：

选用新鲜鱿鱼，经过腌制和裹上面糊后炸至金黄，外酥里嫩。

脆皮炸鸡：

选用上等鸡肉，经过独特腌制和炸制，外皮脆而不硬，内里鲜嫩多汁。

班戟炸春卷：

班戟皮包裹着丰富的馅料，经过油炸后表皮金黄，内部鲜美。

黄金脆皮香蕉：

选用新鲜香蕉，裹上特制面糊炸至金黄酥脆，内里软糯。

香酥芝麻球：

以糯米粉为主要原料，内馅多样，外层裹上白芝麻，炸至金黄。

脆皮炸鲜奶：

选用优质鲜奶，加入糖和淀粉后冷却成型，再裹上面包糠炸制，外皮酥脆，内里奶香四溢。

这些油炸小吃各有特色，可以根据目标受众和地理位置选择适合的小吃进行经营。