购买食品时，根据食品类型、购买渠道的不同，所需的证件也会有所不同。以下是详细说明：食品和食品添加剂生产企业：需要《营业执照》、《食品生产许可证》、型式检验报告、产品出厂报告或第三方检验报告、对应批次出厂检验报告。食品经营（流通）企业：需要《营业执照》、《食品经营许可证》（或《食品流通许可证》），以及