餐饮业包括多个方面，具体如下：餐馆：包括各种类型的餐馆，如中餐馆、西餐厅、快餐店、小吃店、火锅店、烧烤店、海鲜店、寿司店、冷面店、汤面店、酒楼等。小吃店和快餐店：提供快速食品和简餐服务的店铺，如各种中式和西式快餐、小吃等。食堂：包括学校食堂、建筑工地食堂等，主要为特定群体提供餐饮服务。饮品店：提供各