商铺返租的记账方法如下：房地产公司销售不动产时做收入处理（按新项目现房销售）借：银行存款贷：主营业务收入应交税费—应交增值税（销项税额）同时，结转成本借：主营业务成本贷：开发产品房地产公司转租不动产（按新资产）取得租金时借：银行存款贷：其他业务收入应交税费—应交增值税（销项税额）返租支付给购房者商定

公司补税的处理方法如下：明确补税要求查阅税务稽查部门发出的《税务处理决定书》或《税务行政处罚决定书》等正式文件，明确补税的具体金额、税种及账目问题。整理必要文件与资料准备所有相关决定书和通知。保留公司营业执照、税务登记证等证照复印件（若可用）。提供历史财务报表、纳税申报表及与补税相关的账目记录。准备

交税主要属于 负债类账户。应交税费账户是一种负债账户，用于记录企业应当缴纳但尚未缴纳的各种税费，包括增值税、企业所得税、个人所得税等。当企业缴纳税费时，应将缴纳的金额从银行账户划拨至应交税费账户，并在应交税费账户上进行记账，借记应交税费账户，贷记银行存款账户。