甘蔗什么时候上市

甘蔗的成熟和上市时间主要集中在 秋季至春季。具体来说，甘蔗一般在每年的秋季开始成熟，通常在10月份左右，并且会持续到次年的三四月份。由于甘蔗的皮较厚，耐运输和耐贮藏，因此即使在非自然成熟季节，通过适当的储存和加工，也可以全年食用到新鲜的甘蔗。

不过，具体的上市时间可能会因地区和气候条件的不同而有所差异。在南方地区，由于气候温暖，甘蔗的生长速度较快，通常在每年3-4月份种植，经过8-10个月的生长期，大约在11-12月份左右即可成熟上市。而在北方地区，由于气候寒冷，甘蔗的生长速度较慢，种植时间通常推迟到4-5月份，成熟时间则相应地推迟到次年的1-2月份左右。

此外，现代大棚种植技术的发展，使得甘蔗可以在控制的环境中进行种植，因此一年四季都可以吃到新鲜的甘蔗。