超市不卖肉的原因主要有以下几点：投资成本高：开设生鲜区需要购买大量的保鲜设备，投资成本较高，且需要卫生资质和专门的员工，这些都会增加超市的运营成本。损耗大：生鲜肉类如鱼肉等难以保存，必须当天卖出去，否则会造成大量损耗。即使能够卖出去，价格上也难以有优势，因为超市里的肉类通常是冰柜保存的，并非新鲜的，

超市的监控录像保存时间主要根据超市的具体需求和配置来决定，但通常有以下几种情况：一般超市监控录像保存时间通常在1个月左右。这是基于技术防范要求和成本考虑，1个月的时间可以覆盖大部分日常运营中的监控需求。大型超市大型超市由于存储空间较大，监控录像保存时间一般较长，通常在3个月到1年之间。有些超市甚至会

超市会计在过年期间通常不会放假，原因可能包括：1. 超市在过年期间可能是一年中最忙的时候，为了应对繁忙的购物季节，超市可能需要会计继续工作。2. 超市和大型商场在过年期间一般不会放假，只是上班时间和下班时间会有所调整，例如上班晚一点，下班早一点。3. 结算会计通常在周末和节假日休息，这是正常的休息日

超市监控录像的删除时间主要 取决于超市的实际规模和管理要求。以下是一些具体的情况和参考：一般超市：监控录像的保存期限通常在 1-2个月之间。当录像存储满后会自动循环覆盖最早的录像文件。小超市：保存期限可能为 30天。大中型超市或连锁店：保存时间在 20天至1个月之间。部分超市：根据硬盘大小，监控录像

工商局对超市的检查主要包括以下几个方面：证照和制度执行检查超市的营业执照、食品流通许可证等证照是否齐全且有效。核查超市是否按照相关法律法规和规章制度进行经营，例如食品安全管理制度、商品进货查验制度等。商品质量对超市销售的食品进行保质期、标签等直观内容的检查。进行定期或不定期的质量抽检，对食品类商品进

超市员工的工资水平受多种因素影响，包括地区、岗位类型、工作经验、工作时长等。以下是一些具体的工资范围：一般工资范围1500-2000元左右，这是较为普遍的工资水平，大约是当地最低工资标准的1.2-1.5倍。2000-2500元左右，这个范围可能包括了部分超市的底薪加上提成。绩效工资超市一般执行绩效工

超市的经营范围非常广泛，主要包括但不限于以下几类商品和服务： 食品类生鲜食品：如新鲜水果、蔬菜、肉类、海鲜等。包装食品：如饼干、糖果、薯片、饮料等。冷冻食品：如速冻水饺、汤圆、冰淇淋等。乳制品：包括婴幼儿配方乳粉等。酒类：包括各类酒品。烟草制品：如香烟、雪茄等。 日用品类清洁用品：洗衣液、洗洁精、洗

开具超市收据的步骤如下：填写准备翻开收据本，确认是开第一联还是第二联，一般第一联为顾客留存，第二联为超市留存。填写日期在收据的相应位置填写收款日期，日期应当使用阿拉伯数字书写。填写正文在正文部分，首先写明“今收到”或“兹收到”等字样，然后详细描述收到的商品或服务，包括商品名称、数量、单价、总价等信息

关于超市需要办理消防许可证的面积标准，存在以下几种说法：超过200平方米：有多个来源提到，当超市面积超过200平方米时，就需要办理消防许可证。超过300平方米：也有来源指出，经营面积超过300平方米时，必须办理消防许可证。综合以上信息，可以得出以下结论：如果超市面积 不超过200平方米，则不需要办理

超市转让涉及的费用主要包括以下几方面：房租费用房租费用是转让费用的主要组成部分之一，具体金额取决于超市的地理位置、面积以及剩余租期等因素。超市内物品的费用包括超市内的设备、家具、存货等，这些物品的价值需要根据折旧和市场行情进行估算。装修费用装修费用是转让费用中的另一重要部分，通常包括店铺的装修投入以