选择菜板时，可以考虑以下几种材质：铁木：铁木，也称为蚬木，是一种质地坚硬、密度高、韧性强且不易脱屑的木材。它非常适合承受较重的切割任务，但可能对刀具造成一定损伤。铁木菜板经久耐用，是家庭厨房中的理想选择。樟木：樟木具有不易被虫蚀的特点，并且还具有一定的药用价值。虽然其气味较大，但通常在2-3天内会自