粮食银行是一种 新型粮食流通业态，它借鉴了银行业的经营模式，利用粮食企业的仓储经营条件，代农户存储粮食。通过这种方式，农民可以将手中的余粮“储蓄”起来，并且可以随时提取、购粮或折现。粮食银行不仅解决了农民储存粮食的难题，还通过提供粮食利息的制度，激励农户投入劳作，有助于平衡贫困区粮食丰收歉收年的情况