小微企业包括以下几种类型的企业：小型企业：从业人员20人及以上，且营业收入300万元及以上的企业。微型企业：从业人员20人以下或营业收入300万元以下的企业。家庭作坊式企业：规模较小，以家庭为主要生产单位的企业。个体工商户：依法设立，从事生产、经营活动的个人或家庭。此外，小微企业还可以根据行业特点进

经营真空熟食需要以下证明：食品生产许可证：如果生产过程中涉及真空包装，需要办理此证件以证明食品能在一定期限内保鲜。营业执照：企业或组织合法经营权的凭证，包括名称、地址、负责人、经营范围等。食品经营许可证：依法必须取得，以证明食品销售的合法性。卫生许可证：确保经营场所符合卫生标准。从业人员健康证：证明