什么小吃无油烟

凉拌类：

如凉拌黄瓜、凉拌豆腐等，这些小吃在制作过程中不需要使用油烟。

清蒸类：

如清蒸鱼、清蒸蔬菜等，清蒸是一种健康的烹饪方式，不会产生油烟。

水煮类：

如水煮牛肉、水煮肉片等，虽然名为水煮，但在烹饪过程中几乎不会产生油烟。

烤串：

如烤羊肉串、烤鸡肉串等，虽然烤制过程中会产生一些烟雾，但相比传统烧烤，现代烤串技术已经较为先进，油烟较少。

炸串：

如炸鸡肉串、炸蔬菜串等，炸制过程中会产生油烟，但可以选择低烟点的油。

炒串：

如炒鸡肉串、炒蔬菜串等，炒制过程中通常不会产生大量油烟。

凉菜：

如凉拌海带丝、凉拌毛豆等，凉菜在制作过程中不需要油烟。

臭豆腐：

一种经过特殊发酵工艺制作的豆腐，制作过程中几乎无油烟。

凉皮：

一种以米或面为原料制成的凉拌食品，制作过程中无油烟。

涮羊肉：

一种将羊肉涮熟后配以调料食用的食品，涮制过程中无油烟。

酸奶：

一种经过发酵的乳制品，制作过程中无油烟。

豆腐花：

一种以豆腐为原料制成的甜品，制作过程中无油烟。

棉花糖：

一种以糖为主要原料制成的软糖，制作过程中无油烟。

烤鸡翅：

烤制过程中可以使用低烟点的油，减少油烟产生。

煎饺：

煎制过程中可以使用少量油，且可以控制油量，减少油烟。

这些小吃在制作过程中几乎或完全不产生油烟，既健康又环保，适合各种场合食用。建议根据个人口味和需求选择合适的小吃。