可以快递刀具的快递公司包括 顺丰和邮政。具体来说，顺丰和邮政快递可以寄送果刀、菜刀、玩具刀和模型刀等普通刀具，但有一些限制和注意事项：普通刀具：如果刀、菜刀、玩具刀和模型刀等可以通过快递邮寄，但需要遵守国家的相关法律法规和规定，确保安全运输。管制刀具：如匕首、三棱刮刀、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）等

在乌鲁木齐购买菜刀，有以下几种途径：指定的售卖刀具地点乌鲁木齐有专门的地点售卖刀具，需要携带身份证并进行实名购买。这些地点可能包括二道桥、大型商场等，购买后需要在指定地方给菜刀打码才能正常使用。社区开具证明可以持身份证到本地社区开具购买菜刀的证明，然后前往指定的售卖点购买。社区可能会要求先打电话确认