籼米粉可以制作多种美食，以下是一些具体的做法和搭配建议：鲜虾肠粉材料：籼米粉、虾仁、香菇、萝卜丝、包菜、豆芽、蒜茸、胡椒粉、盐、料酒、淀粉。做法：将虾仁腌制后，与香菇、萝卜丝、包菜等一起炒制，再加入浸软的米粉，大火快炒，最后加入豆芽和调味料，撒上青葱粒和红辣椒装饰。潮州粘米丸材料：籼米粉、猪肉、贡丸