农村铺路的管理和负责部门如下：县级交通运输主管部门：依据职责主管本行政区域内农村公路的建设管理工作，具体负责指导、监督乡道、村道建设管理工作。乡级人民政府：负责本行政区域内乡道、村道建设管理工作，村民委员会可以在乡级人民政府的指导下，依照村民自愿、民主决策的原则和一事一议制度组织村道的建设。县级以上