咖啡需要煮的原因主要有以下几点：咖啡豆的密度比茶叶大，不能像茶叶那样直接用开水泡，需要通过煮的方式来使咖啡豆中的风味和香气充分释放出来。咖啡豆需要经过膨化、粉碎、萃取三种工序才能得到，煮咖啡是这一系列工序中的关键步骤，能够确保咖啡的口感和风味。新鲜咖啡豆在烘焙后4星期内风味最佳，煮咖啡可以最大程度地