生物系统工程专业（Biological/Biosystems Engineering）是一门 学科交叉性强，应用广泛的工程学科。它主要研究微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和知识，旨在培养具备生物学和工程学双重背景的复合型人才。学科交叉性生物系统工程专业融合了生物学、化学、工程学