立炉是一种 传统的盐类制作方法，也是制作窖盐的重要步骤之一。在立炉过程中，盐生产者会将盐田内挖掘的地窖池中的水转移到独立的炉子中进行加热和蒸发，以达到提取纯净盐的目的。立炉包括以下几个主要步骤：搭建炉体：首先，选择适宜的场地和材料搭建炉体。传统的立炉采用石头或砖块等材料建造，以保持炉体的稳定性和热传