开小火锅需要什么证

开小火锅需要以下证件：

健康证：

所有员工必须到当地疾病预防控制中心进行体检，取得健康证明后才能从事相关的食品生产和服务工作。

《名称预先核准通知书》：

在确定火锅店名字后，需要到工商部门领取，以确认店名是否可用。

《餐饮经营许可证》或《食品卫生许可证》：

拿着《名称预先核准通知书》和其他相关资料，如房屋租赁合同、房产证、负责人健康证等，去当地卫生防疫部门申办。

工商营业执照：

办理好《餐饮经营许可证》和其他相关证件后，再去工商部门办理工商营业执照。

税务登记证：

营业执照下来后30天内，需要去当地地税、国税部门办理税务登记证。

消防相关证件：

如果火锅店面积超过一定要求（如200平方米以上），需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

环保许可证：

如果店铺面积超过150平方米，还需要向当地环保部门申请环评。

综上所述，开小火锅需要办理的证件包括健康证、名称预先核准通知书、餐饮经营许可证、工商营业执照、税务登记证、消防检查合格意见书（如需要）和环保许可证（如面积超过150平方米）。建议提前咨询当地相关部门，了解具体办理流程和所需材料，以确保顺利开店。