帮厨都做什么工作（部队优良传统“帮厨”）

“人是铁，饭是钢，后勤必须有保障”、“兵马未动，粮草先行”这些道理说明有力的后勤保障就是部队形成战斗力的重要因素，每逢节假日部队都要会餐，炊事班的战友会比平时更忙，但部队有一个优良传统，都到节假日都会安排战斗班的战友去炊事班帮厨。

帮厨也就是去炊事班现忙洗洗菜、削削皮、刷锅刷盆、打扫一下卫生，有时候也跟着炊事班的战友学习切菜，现在我将土豆切成片，再将土豆片叠在一起，左手摁在土豆片上，右手拿起菜刀，刀起刀落的同时，左手快速向后移动，很快，案板上便有细如发丝的土豆丝，再将土豆丝放进水里，感觉就是艺术品，自夸一下。

没去帮过厨，怎知炊事班的幸苦！切菜做饭并没有想象中的那么简单、轻松，部队的战友都是来自五湖四海的，有的喜欢吃面食、有的喜欢吃米饭，有的喜欢吃辣的、有的喜欢吃清淡的，真的是众口难调，也难为炊事班的的战友了，也加深了解对“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”的意思。

帮厨不仅是部队的优良传统，还体现我军官兵友爱、团结一致的良好作风。