酸菜炖粉条的做法，做法简单，酸爽美味，家人回来，一盆不够吃！

网上买的粉条，真的很好吃，提前泡一会在吃正合适。

闻到味很酸爽，酸菜制作很麻烦，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一个星期后才可食用，我在直接超市购买的， 成袋的酸菜。

东北酸菜炖排骨的做法

1、酸菜片成几层薄片，再切成丝备用。

2、排骨开水焯一下，加料酒，去血水，捞出排骨。

3、加水放排骨，水开后放葱段，姜片，花椒，大料。

4、小火炖1小时左右，加粉条。

5、用筷子试下扎透排骨了，倒入酸菜。

6、加入适量的盐，在炖20分钟左右即可。

装盘，准备开吃了，一个小时，出锅！

在来个经典下酒菜，拍黄瓜！

鸡架，下酒必备。

都准备好了，