1、水果摆放要看位置
上架的水果陈列主要是购买率高的水果,放在出口的货,基本作用是来留住顾客,并刺激顾客消费。陈列出来的货,比如特价品、高利润商品、季节性水果、购买频率高的水果要穿插陈列。
不同位置的水果是可以按照市场的需求随时变化,变化的速度越高,越能刺激顾客来店消费的次数。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、水果摆放要方便顾客拿到
摆放也要平稳、方便,被挑捡中也不容易出现滚落摔伤的情况,补货陈列时注意轻拿轻放,库存时也要防止压伤、摔伤等情况出现。水果店的陈列风格,不要让顾客弯腰去选果,随便搭个台面,也不用弯腰就能选果,这样做事最好的,不然再贵的果,都卖不到好的价格。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、按水果店区域布局陈列
产品搭配方面,看进店消费人群定位,也看看与同行之间如何展开差异化区分。
冷柜铺货量不大的情况下,最上一层可以摆放饮料、酸奶。陈列不一定要弄的漂漂亮亮的,整整齐齐的,适合的才是最好的。举个例子,三轮车拉一车的水果,需要什么陈列技巧吗,不需要,全部往车里一堆,看着量很多就可以。
4、摆放的色彩要协调
颜色上可以有区分感,比如紫色的葡萄,红色的苹果,金色的橙子、绿色的梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。做外场果盘营销的时候,可以铺上绿色垫子,颜色对比明显,与水果搭配比较吸引眼球。冷柜上面放置绿植或者装饰藤蔓,颜色搭配水果更好看。
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